"Estate atenta y no renuncies a escuchar tus sentidos. Entonces, déjate llevar. Nunca tengas prisa, es el peor enemigo. Toma nota de cada nuevo sabor, de cada nuevo aroma, antes de que se confunda con los otros.
Y sobre todo, sueña."
La cocinera - Coia Valls
Yo también he descubierto que es lo que más deseo.
Encontrarme entre fogones. Pero contigo. Donde cada
ingrediente se convierta en una reacción, una sensación, una intuición, un
sentimiento. Y juntos experimentar una emoción profunda mientras preparamos un plato
nuevo.
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